プライベート

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レッスンそしておうちごはんでお野菜について

スペルト小麦とスパイス家庭料理の山本由里子です。 私は公私ともに、極力生産者さんのお顔が見える素材を使うようにしています。 特に、野菜は無農薬(なければ低農薬)無化学肥料のお野菜です。週に一度の福利厚生オンラインレッスン、ふだ...
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本日は半日研修の日でした

スペルト小麦とスパイス家庭料理の山本由里子です。 フリーランスはどこかに所属しない限り企業のような研修がなく、かといって4歳半のまだまだ甘えん坊な息子がいる育児中はどこかに勉強しに足を運ぶことの継続は難しい。⁡特にコロナ禍ですし、外...
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日本ガストロノミー協会さんに伺いました。

しなくてはならないと追い込まれがちな料理、結婚当初は私もそうでした。料理が楽しくなるにはどうすればいいかなを常に考えていて、たどり着いたのがHUB。とてもワクワクする体験ができたので共有させていただきます。
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