【レシピ掲載】おかわりが止まらない!家族がよろこぶ簡単コク旨麻婆豆腐

Recipe

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簡単レシピにプラスひと手間!
毎日の料理に楽しさを☆ 山本由里子です^^

長く体がついて行かない夏が終わり、過ごしやすい日が続いています。コロナと共存しながら生活するため以前のような自由さはないものの、少し外を歩くだけで秋を感じられることに幸せを感じます。3歳半の息子が居ますが、日々の生活の中で季節を感じられるよう意識しながら過ごしております。日本の四季の美しさを感じ取ってもらえたら母として嬉しいです。




さて、本日は手羽先料理に続き手軽に作れる「麻婆豆腐」をご紹介します。
私は花山椒や豆板醤をたっぷりつかった痺れ系麻婆豆腐が好みですが、家族に合わせて辛味なしのレシピにしました。
私のように辛い麻婆豆腐が大好きな方も、コクと旨味で満足できる仕上がりになっています。



< レシピ >
https://oceans-nadia.com/user/348151/recipe/396883


ねぎ、生姜、にんにくをたっぷりと使っています。
栄養士ではないのでわかりねますが、香味野菜は体内に入ったウイルスが排除される気がします☆特にこれからの季節、美味しく食べて風邪に負けないカラダづくりを心がけたいですね!




料理って楽しい!と心から感じてもらえるお手伝いができたら嬉しいです。

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簡単レシピにプラスひと手間を加えた家庭料理をご提案します!
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これらを私のレシピから感じていただき、料理って楽しい!と心から感じてもらえるお手伝いができたら嬉しいです。
<経歴>理系大学卒業後、一般企業に勤務。その後、大手料理教室での指導経験を経て、出産を機に独立。現在はDelice Kitchenの運営、イベント企画 、イベント出演 、レシピ開発 、SNSを通して料理家 ・Nadia Artistとして活動。

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