スパイスとアルコール

Recipe

【レバーペーストとダナブルーのおつまみ】スパイス料理のレシピ

朝晩が涼しく秋を感じてきましたので、スパークリングワインや白ワインから赤ワインをいただきたくなる日が増えました。冷蔵庫に眠っている牛レバーをダナブルーと合わせておつまみに。豚レバーや生クリームあればクリーミーですが、季節柄ちょうど良かった...
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【CAVA】スパークリングワインとスパイス料理②

朝晩が涼しくなってきて少しだけ秋を感じますね。お庭ではセミからすず虫への大合唱へと変わっています。トマトも枝豆もバジルの勢いも止まり、季節の変わり目を感じる日々です。 そうとはいっても、まだ蒸し暑さは続いていますので、シュワッとした...
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【CAVA】スパークリングワインとスパイス料理①

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