《スパイスフードクリエイターの役目》
♦︎キッチンでこそ体験できる大切な瞬間をつなげる
♦︎スパイスの日常づかいでキッチンのお困りごとを解決する
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スパイスフード (アドバイザー、インストラクター、コーディネーター)
当認定コースは、毎日の料理に継続して楽しめるような「スパイスの入口となるようなスパイスづかい」が特徴です。手軽に使えるスパイスを中心に扱います。
このようなお困りごとありませんか?
◆スパイス
✔ スパイスの種類が多すぎて、どれから始めるか迷う
✔ 意気込んで作ったスパイス料理が負担になる
✔ 子どもの味付けにうんざり
◆料理教室講師業 ※)年間登録料お支払いの方
✔ 試作に追われる、、
✔ 料理教室の講師業で家庭との両立に悩む(レシピ開発、試作、材料購入など))
✔ 相談相手がいなくて不安や孤独を感じる
✔ リュック2つで開講できる小規模なWSで活動したい:インストラクター
◆飲食店の方 ※)年間登録料お支払いの方
✔ いつものメニューに使って試作を減らしたい
✔ おいしい感動を提供しながら客単価を上げたい(トッピング)
✔ 日本人の嗜好に合う使い方を知りたい
✔ スパイスをブランディングに合わせて(価格、品質)仕入れたい。



STEP1:スパイスフード アドバイザー
5種類のスパイス調合と活用法を習得し、お仕事やご家庭の食卓に活かせます。リュック2つで活動できる、「ワークショップ」を開講しませんか?
《 詳 細 》
◆指定カリキュラム:スパイスの基礎+スパイス付きカリキュラム5種(手軽な調合+活用法+余ったスパイスの使い道 ほか)
基本のスパイスナッツMIX / 基本の七味 / 万能ホールミックス / 基本のカレー粉 / 基本のお菓子スパイスMIX
◆講座代:¥21,000(税・送料込み) ⇛ オープン価格 ¥9,800(税・送料込み)+ 年会費(認定登録料):¥3,300(税込み)
*電子テキスト代、認定費、スパイス代 含む *ナッツは受講者様ご自身でご用意ください
◆カリキュラム受講期限:2ヶ月
◆受講の流れ:お申し込み後のスケジュール
《 取 得 後 1 年 間 で き る こ と(規約) 》
2年後に継続して活動したい方は、年間費のお振込をお願いしております。その他 別途規約をご確認ください。
◆活動内容:取得後1年間できること
◆規約 :【重要】守っていただきたい注意事項
ご活動していただく上で、「ご家族様に応援していただく」、「お客様によろこんでいただく」を実現できる講座をつくりました。幼稚園児の息子と過ごしながら料理教室を開講する中で直面した困りごとをひとつひとつ解決し、当講座が完成しました。
STEP2:スパイスフード インストラクター
スパイスと季節の献立/2ヶ月(年間 6献立・24品~)を習得し、お仕事やご家庭の食卓に活かせます。
《 詳 細 》
◆指定カリキュラム:インストラクター取得、「スパイス料理・季節の献立」・「ブレンドスパイス調合レシピ(月による)」EXCEL送付/2ヶ月
◆講座代:年会費(認定登録料):¥55,000(税込み)⇛ オープン価格 ¥33,000(税込み)
◆受講の流れ:お申し込み後のスケジュール
《 取 得 後 1 年 間 で き る こ と(規約) 》
2年後に継続して活動したい方は、年間費のお振込をお願いしております。その他 別途規約をご確認ください。
◆活動内容:取得後1年間できること
◆規約 :【重要】守っていただきたい注意事項
こちらの理念に共感いただける方へ。ご自宅やレンタルスペースを活用し、料理教室を開講することができます。調理やスパイスのブレンドに関する疑問はもちろん、サロン運営のサポートや新しいレッスンの開拓方法など、幅広いサポートをご提供いたします。
STEP3:スパイスフード コーディネーター
インストラクターでご活動いただきながら、弊社の食に関するお仕事(商品開発、メニュー開発、監修業務 など)をお手伝いをいただきます。また、運営にも携わっていただきます。