「Lei」は、ハワイ語で、“つながる、安心安全な環境でのつながり、居心地の良さ”を意味します。
生きるよろこびを感じさせてくれる、家庭料理とスパイス。次世代につなぐお手伝いができたら、と考えています。
M i s s i o n ～ P u r p o s e ～
キッチンの大切な瞬間をつなぐ
時代の流れの中で、時短や簡便さがキーワードとなる中、キッチンでは効率が求められています。
効率化を追求する先には、旬の食材を切ったときの香りを楽しむ時間や、
大切な人や家族を思う時間、リビングから聞こえる声など、キッチンでこそ経験できる大切な瞬間が
失われつつあるように感じます。
「家庭料理はまごころ」と考え、時代に合わせた柔軟なスタイルで、スパイス料理のアイディア、
サービス、そして商品（古代小麦と香辛料）を提供し続けます。
V i s i o n
「家庭料理のおいしさ」でよろこび溢れる暮らしをつくる
～ キッチンをお母さんの輝くステージに ～
子どもの頃、毎日のごはんやお弁当を通じて、家族のあたたかさを感じていました。
いまでは、家族のために料理を作る時間が、私の人生を豊かにしてくれています。
お母さんにとってキッチンは、実りあるひとときを生み出す場所です。
そんな毎日欠かせないキッチンに立つ時間が、もっと豊かな時間になるようなお手伝いをします。
A c t i o n V a l u e
ニーズを最優先とし、丁寧なサービスに徹する
・レッスンでは、家庭料理への価値観を尊重しながら、参加後のキッチン生活が豊かになることを第一に考えます。
・ご依頼案件に関しては、あらゆる生活スタイルを想定し、キッチンに関する課題解決を最優先に取り組みます。
良好なコミュニケーションを大切にする
レッスンの心地よさやいただいた案件の課題解決には、成功や楽しさに繋がる前向きな空気感が欠かせないと考えています。最終的な目標の合致とベクトルの一致を徹底し、どんな意見もオープンに受け入れ、明るいムードづくりを大切にします。
