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スパイス料理であそび狂う!

スパイス料理であそび狂う!

CAVAとスパイス料理のマリアージュ

普段の食卓でも親しまれているCAVAのワイン。先日、セミナーを受講しました。高品質で熟成期間により4つのタイプに分けられ、それぞれタイプが違うとのこと。各々のスパークリングワインと合うお料理のヒントを学びました。CAVAのご紹介をしながら...
2023.01.28
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‍料理の仕事をしています。スパイスを使った創作家庭料理が得意です。
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山本 由里子
・ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ⁡ @with.spice_onlinesalon 🍳 月額¥1,000 salon @delicekitchen_official ✍️lesson @with.spice_item 🌿shop @pascatch 🤝enjoy ⁡ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ⁡ お隣の街 船橋、エンターテイメントな街。おいしいと感動で溢れてる  いい意味で、経験したことがないがゆえ 頭に入ってこない理解不能な組み合わせが最高に美味しい。。とにかく感動と学びで酔えません。 ⁡ 母でもあるので夜出れるのは最高のチャンス。あまりに感動と発見が大きくて、色々体験したいけどつい何度も通ってしまう〜  ⁡ #ジビエ  #バー #カクテル  #ドトールコーヒー #古代小麦  ⁡ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ⁡ 🌸今月の情報🌸 ⁡ @with.spice_item  ★24日 エコピア両店舗さま(数量限定でセット販売あり🎁)2/25 オンライン分入荷 ⁡ @delicekitchen_official  3月までお休みいただきます。スケジュールはhpまたは投稿をご覧ください。 ⁡ @with_spice.spelled  企業様レシピアップ 随時 ⁡ @with.spice_onlinesalon 3月スタート、只今ご入会者様募集中 📖🥕リーフレット、そのほかレシピ開発、料理教室承ります。
・ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ⁡ @with.spice_onlinesalon 🍳 月額¥1,000 salon @delicekitchen_official ✍️lesson・pr @with.spice_item 🌿shop @pascatch 🤝enjoy ⁡ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ⁡ Taste of Japanのレシピ開発に数品携わらさせていただきました。 ⁡ 品質が高くレストランや各国シェフに親しまれている日本食を、ご家庭でも調理して召し上がっていただきたいというもの。 ⁡ スパイスを扱うと世界の料理と触れることが多いです。一方自国の食の魅力を問われることも多く、個人間を越えてサイトで携われたことに大変嬉しく思います🇯🇵 ⁡ たくさんの方に届きますように。 ⁡ https://tasteofjapan.maff.go.jp/jp/recipes/search/?video=0&page=4 ⁡ #おいしい日本食を世界中の人に食べてほしい 。 #レシピ開発 #商品開発 #japanesefood #japan  ⁡ ⁡ お仕事のご依頼は、URLお問い合わせまたはDMからよろしくお願い致します🤲 ⁡ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ⁡ 🌸今月の情報🌸 ⁡ @with.spice_item  ★24日 エコピア両店舗さま(数量限定でセット販売あり🎁)、2/25オンラインスタート ⁡ @delicekitchen_official  3月までお休みいただきます。スケジュールはhpまたは投稿をご覧ください。 ⁡ @with_spice.spelled  企業様レシピアップ 随時 ⁡ @with.spice_onlinesalon 3月スタート、只今ご入会者様募集中 📖🥕リーフレット、そのほかレシピ開発、料理教室承ります。
・ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ⁡ @with.spice_onlinesalon 🍳 月額¥1,000 salon @delicekitchen_official ✍️lesson・pr @with.spice_item 🌿shop @pascatch 🤝enjoy ⁡ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ⁡ 新アイテムを使ってピクルス漬けの試作。お醤油やオイルに漬けたりなますに混ぜたり…万能さん♡もうすぐ入荷案内できそうです。 @with.spice_item  ⁡ 粗熱取っている間に、資料作り。市川市内の小学校で、お母様向けの講座を開催させていただきます。防腐効果があり、毎日のごはんにもヘビロテなスパイスを使った「春のお弁当」をご提案🌸 ⁡ カレー講座に続き、楽しいと役立ちをご提供できるようにしっかり努めさせていただきます! ⁡ #ブレンドスパイス  #オンラインショップ  #市川市  #本八幡  ⁡ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ⁡ 🌸今月の情報🌸 ⁡ @with.spice_item  ★24日 エコピア両店舗さま(数量限定でセット販売あり🎁) ⁡ @delicekitchen_official  3月までお休みいただきます。スケジュールはhpまたは投稿をご覧ください。 ⁡ @with_spice.spelled  企業様レシピアップ 随時 ⁡ @with.spice_onlinesalon 3月スタート 📖🥕リーフレット、そのほかレシピ開発、料理教室承ります。
・ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ⁡ @with.spice_onlinesalon 🍳 月額¥1,000 salon @delicekitchen_official ✍️lesson・pr @with.spice_item 🌿shop @pascatch 🤝enjoy ⁡ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ⁡ 昨日で今月のレッスン、終了いたしました。日程を合わせてお越しくださり、感謝の気持ちでいっぱいです!ありがとうございました✨ ⁡ レッスン前のウェルカムスパイスドリンク、そしてレッスンの後にお出しするお菓子。 昨日はスパイスココアからはじまり、締めはスパイスケーキと、スパイスクッキー☕️ @with.spice_item のブレンドスパイスを使ってお出ししています。もちろん粉系は、北海道産#スペルト小麦 100%。  次は少し開きますが、対面ご希望の方はこちらからスケジュールご確認ください。 @delicekitchen_official  ⁡ さて、お写真はワクワクな課題をいただいております1枚。最終調整中… クライアントさんの目的に合わせて、黒子の仕事。こういう仕事もすごく好きです🥷  あれこれ夢中で徹夜だったので30分寝たいと思います😴げきねむー。最近 楽しくて気づいたら朝まで熱中しちゃうこと多いーーー😣⏰気をつけないと。。  ⁡ #ワクワクとプレッシャーは紙一重 #自家製ソーセージ  #大豆ミート #ソイミート #ゆるビーガン  ⁡ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ⁡ 🌸今月の情報🌸 ⁡ @with.spice_item  ★24日 エコピア両店舗さま(数量限定でセット販売あり🎁) ⁡ @delicekitchen_official  3月までお休みいただきます。スケジュールはhpまたは投稿をご覧ください。 ⁡ @with_spice.spelled  企業様レシピアップ 随時 ⁡ @with.spice_onlinesalon 3月スタート 📖🥕リーフレット、そのほかレシピ開発、料理教室承ります。
・ 子育てと、調合そして料理は似ているところがあるなと。大きく頷きながら、古代小麦と香辛料のコラムを書いていました...✍️(私のスパイス家庭料理は似ている 、かもしれません。)  オンライン  @with.spice_onlinesalon   古代小麦と香辛料 @with.spice_item   対面レッスン @delicekitchen_official   レシピ開発やその他 @with_spice.spelled   どれがの事業でこのワクワクを共にし、必要な方に届けられたら嬉しいです。  #スパイスのある暮らし #ハーブのある暮らし   ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ⁡ 🌸今月の情報🌸 ⁡ @with.spice_item  ★24日 エコピア両店舗さま(数量限定でセット販売あり🎁) ⁡ @delicekitchen_official  ★1/23 スパイスつくねとお酒で乾杯(残1) ★1/30 創作カレー(🈵) ⁡ @with_spice.spelled  企業様レシピアップ 随時 ⁡ @with.spice_onlinesalon 3月スタート   📖🥕リーフレット、そのほかレシピ開発、料理教室承ります。 ⁡ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
・ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ⁡ @with.spice_onlinesalon 🍳 月額¥1,000 salon @delicekitchen_official ✍️lesson・pr @with.spice_item 🌿shop @pascatch 🤝enjoy ⁡ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ⁡ 寒過ぎますね💦今日は朝からレシピ作って撮ってで薄暗い中にいるので、冷え切ってます。。  古代小麦と香辛料のブレンドスパイスを使って、皆様にスパイスたっぷりのラテをお出しするとこです☕うーーー寒いっ!😣️ ⁡ そして、クリナップ様にレッスンを取材していただき3回目の記事をup頂いています。記事はこちら @dreamiaclub 様 ⁡ あたたかい皆様に囲まれてのレッスンです。大好きな料理、そしてスパイス家庭料理とブレンドをお伝えできて本当に幸せです‼️ お越しくださる皆様、関わってくださる皆様、本当にありがとうございます! ⁡ 1月の毎週月曜日、4回に渡ってご紹介いただいています。  @dreamiaclub 様  @kitchentrip_cleanup 様 ありがとうございます!!🙇‍♀️ ⁡ 午後もあたたかくして頑張りましょう🫶 ⁡ #スパイスのある暮らし #毎日のご飯  ⁡ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ⁡ 🌸今月の情報🌸 ⁡ @with.spice_item  ★24日 エコピア両店舗さま(数量限定でセット販売あり🎁) ⁡ @delicekitchen_official  ★1/23 スパイスつくねとお酒で乾杯(残1) ★1/30 創作カレー(🈵) ⁡ @with_spice.spelled  企業様レシピアップ 随時 ⁡ @with.spice_onlinesalon 3月スタート   📖🥕リーフレット、そのほかレシピ開発、料理教室承ります。 ⁡ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
・ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ⁡ @with.spice_onlinesalon 🍳 月額¥1,000 salon @delicekitchen_official ✍️lesson・pr @with.spice_item 🌿shop @pascatch 🤝enjoy ⁡ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ⁡ ひとぱん工房さまのECサイトのスタイリングと撮影のお手伝いをさせていただきました🍞 @hitopan39  ⁡ 本八幡に越してきた時が息子の入園と同時のコロナ禍で、毎日のように息子のおやつのパンを作っていた私は個人事業主なりたてでパンを作る余裕が本当になく訪問したのが初めて。 ⁡ 国産小麦使用・トランス脂肪酸不使用にこだわりの塩など、私が家族に作るときのポイントとがっちりあってて「自分で作る代わりに」と通ったなぁ✨ 子育て中ですので、子供が喜びそうな幅広いラインナップと良心的な価格はありがたいです。朝から大行列ですよ。 ⁡ そんなパンがECサイトで購入できるので、ぜひ取り寄せてみてください😊 @hitopan39 ⁡ ⁡ ⁡ 街のパン屋さんから、自社サイトでの全国展開!おめでとうございます!💐㊗️🫶 店舗の出来立てパンもぜひ!  #曽谷 #宮久保 #お取り寄せパン  ⁡ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ⁡ 🌸今月の情報🌸 ⁡ @with.spice_item  ★24日 エコピア両店舗さま(数量限定でセット販売あり🎁) ⁡ @delicekitchen_official  ★1/23 スパイスつくねとお酒で乾杯(残1) ★1/30 創作カレー(🈵) ⁡ @with_spice.spelled  企業様レシピアップ 随時 ⁡ @with.spice_onlinesalon 3月スタート   📖🥕リーフレット、そのほかレシピ開発、料理教室承ります。 ⁡ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ⁡
・ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ⁡ @with.spice_onlinesalon 🍳 月額¥1,000 salon @delicekitchen_official ✍️lesson・pr @with.spice_item 🌿shop @pascatch 🤝enjoy ⁡ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ⁡ 机のアルバムがチラリ、手が止まるーん。最近は夕方まで預け多めなので愛おしいいいい です! ⁡ 写真の息子をみると、りんご煮ながら大好きな絵本読んで、一緒に成形して。りんごの旬が終わる前に大好物のりんごパイを一緒に作りたいなぁと…🥧📚🧸 作りたい相手がいるのは料理のモチベーションになりますね〜。 ⁡ ・彼氏と過ごすバレンタインは手作り頑張りたい! ・帰省土産にお節や焼き菓子を手作りして両親・義両親に喜んでほしい! ・家族にほっとするあったかごはん作りたい! ⁡ 家事という主婦の仕事(料理)が「●●したい」と思えるって幸せですね。そんなきっかけになりたいです。 ⁡ オンラインサロン @with.spice_onlinesalon はスパイスと家庭料理を両方楽しめます。通い続けて日々のモチベーションにしたい方にもおすすめ。 ⁡ 🌿スパイスで遊び狂う!🌿 🍳家庭料理をとことん楽しむ!🍳 サークルでは新ブランドや商品立ち上げも…!盛り沢山。 ⁡ 本日お2人ご入会下さいました🙇‍♀️3月オープン(初月無料)ですがご入会はいただけます。入会を決めてる方はアプリダウンロードして入会してしまってくださいね。 ⁡ 🥩対面はしっかり!お節介なくらい盛り沢山! 🙎‍♀️オンラインはカジュアルに! ✨アイテムはスパイスを楽しむきっかけに! ⁡ お待ちしております!! ⁡ #料理嫌い な方を応援したい #料理頑張る 方の背中を押したい #料理大好き な方にスパイスの楽しさを知ってほしい ⁡ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ⁡ 🌸今月の情報🌸 ⁡ @with.spice_item  ★24日 エコピア両店舗さま(数量限定でセット販売あり🎁) ⁡ @delicekitchen_official  ★1/23 スパイスつくねとお酒で乾杯(残1) ★1/30 創作カレー(🈵) ⁡ @with_spice.spelled  企業様レシピアップ 随時 ⁡ @with.spice_onlinesalon 3月スタート   📖🥕リーフレット、そのほかレシピ開発、料理教室承ります。 ⁡ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
・ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ⁡ @with.spice_onlinesalon 🍳 月額¥1,000 salon @delicekitchen_official ✍️lesson・pr @with.spice_item 🌿shop @pascatch 🤝enjoy ⁡ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ⁡ 昨日のワイワイ楽しい一色のレッスンから一転、今日は中でレシピのお仕事。 ⁡ 最近はレシピ開発から検証するまでお受けする機会が増えてきました。 古代小麦と香辛料で培った事が活かせる内容でやり甲斐があります。同じ立場かつ得意分野で役に立てるって幸せですね ♪ ⁡ さて、本日24日 エコピア様にスパイスケーキを納品させていただいております。近隣の皆様ご賞味くださいませ。 ⁡ お写真はケーキと同じ私のブランドのミックススパイスです。 発売に向けてレシピ集作成も日々進んでいます。この投稿を書きながらカボチャのホットサラダを作っていますが、このブレンドを少しプラスすると深みが増しますよ〜 ラテにひと振りもgood👍 ⁡ #スパイスのある暮らし #調味料はシンプルに 、スパイス+。 ⁡ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ⁡ 🌸今月の情報🌸 ⁡ @with.spice_item  ★24日 エコピア両店舗さま(数量限定でセット販売あり🎁) ⁡ @delicekitchen_official  ★1/23 スパイスつくねとお酒で乾杯(残1) ★1/30 創作カレー(🈵) ⁡ @with_spice.spelled  企業様レシピアップ 随時 ⁡ @with.spice_onlinesalon 3月スタート   📖🥕リーフレット、そのほかレシピ開発、料理教室承ります。 ⁡ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ⁡ #料理嫌い な方を応援したい #料理頑張る 方の背中を押したい #料理大好き な方にスパイスの楽しさを知ってほしい
・ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ⁡ @with.spice_onlinesalon 🍳 月額¥1,000 salon @delicekitchen_official ✍️lesson・pr @with.spice_item 🌿shop @pascatch 🤝enjoy ⁡ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ⁡ 昨夜 サイト公開しました🎉スタートは3月です。ご興味ある方、ぜひご視聴ください。   @with.spice_onlinesalon   ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ⁡ 🌸今月の情報🌸 ⁡ @with.spice_item  ★24日 エコピア両店舗さま(数量限定でセット販売あり🎁) ⁡ @delicekitchen_official  ★1/23 スパイスつくねとお酒で乾杯(残1) ★1/30 創作カレー(🈵) ⁡ @with_spice.spelled  企業様レシピアップ 随時 ⁡ @with.spice_onlinesalon 3月スタート   📖🥕リーフレット、そのほかレシピ開発、料理教室承ります。 ⁡ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー  #料理嫌い な方を応援したい #料理頑張る 方の背中を押したい #料理大好き な方にスパイスの楽しさを知ってほしい
・ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ⁡ @with.spice_onlinesalon 🍳 月額¥1,000 salon @delicekitchen_official ✍️lesson・pr @with.spice_item 🌿shop @pascatch 🤝enjoy ⁡ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ⁡ リアルな我が家の晩ごはん!(30分) ★塩豚 ↪︎5日目くらい、ミックスハーブで ★隣でスープ ↪︎ @dreamiaclub 様のご紹介で夏にタイアップレッスンさせていただいた @alcenero_japan 様の有機トマトソースで簡単贅沢に!最後に手ですり潰しながらタイムをパラリ〜 ★真ん中のコンロでにんじんの葉のふりかけ ↪︎明日の夜はココナッツと合わせてサンボル風に ★海鮮サラダ ↪︎ドレッシングはバルサミコとスパイスオイルと塩でオッケー!  ⁡ 使ったのは「塩だけ」スパイスはもはや調味料✨スパイスハーブを上手に使って、大人も子供も楽しめます。 ⁡ さて、我が家の平日はこういう時短簡単料理が多いのですが、、皆さまどうでしょう❓なんせ現代を生きる方は皆 忙しいんです。やりたいことも多いのが現実。 私は夜間に15分オンラインバレエエクササイズしています🩰 ⁡ たしかに物足りないけど、カジュアルでなんだかんだ続いててないと困る!私もこんなに役に立てる仕事したいなぁと思い、思い切ったのがこちら。 @with.spice_onlinesalon  ⁡ 対面レッスンのハードル高い方、まずはカジュアルな月額1,100のサロンから一歩踏み出してみませんか❓  心ばかりですが、背中を押せるサポートができるかもしれません。 ⁡ まずは3月。初月で不手際もあるかと思いますが、「無料お試し期間」ですので、自分に合うのか…🤔お試しください。 ⁡ #大人の習い事 #大人のお稽古 #大人の趣味 #スパイスは調味料 ⁡ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ⁡ 🌸今月の情報🌸 ⁡ @with.spice_item  ★24日 エコピア両店舗さま(数量限定でセット販売あり🎁) ⁡ @delicekitchen_official  ★1/23 スパイスつくねとお酒で乾杯(残1) ★1/30 創作カレー(🈵) ⁡ @with_spice.spelled  企業様レシピアップ 随時 ⁡ @with.spice_onlinesalon 3月スタート   📖🥕リーフレット、そのほかレシピ開発、料理教室承ります。 ⁡ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
・ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ⁡ @with.spice_onlinesalon 🍳 月額¥1,000 salon @delicekitchen_official ✍️lesson・pr @with.spice_item 🌿shop @pascatch 🤝enjoy ⁡ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ⁡ 寒過ぎて公園を2人で駆け回ってたのですが、全く温まらず…  駆け込みコーンスープです。一瞬で温まりました♪ スープや鍋、最高のご馳走ですね! ⁡ 息子が「お店(コンビニエンスストア)のコーンスープって#クローブ の香りがする」と言いますが確かに私は秋冬は#ナツメグ を🍁夏は冷製に仕立てて炒った#クミン を🌻かけてました。  息子の中で何かをぱらりとかけたイメージがあったのでしょう🤭なんだか嬉しいです。 ⁡ 5歳児のイメージに合わせてクローブ足して作ってみたいと思います(習い事の間、再度味見。クローブ… 確かにそんな気もしてきた) ⁡ #味の記憶 #子供の感性 #思い込み #お母さんの味 #ママの味  ⁡ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ⁡ 🌸今月の情報🌸 ⁡ @with.spice_item  ★24日 エコピア両店舗さま(数量限定でセット販売あり🎁) ⁡ @delicekitchen_official  ★1/23 スパイスつくねとお酒で乾杯(残1) ★1/30 創作カレー(🈵) ⁡ @with_spice.spelled  企業様レシピアップ 随時 ⁡ @with.spice_onlinesalon 3月スタート   📖🥕リーフレット、そのほかレシピ開発、料理教室承ります。 ⁡
・ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ⁡ @with.spice_onlinesalon 🍳 月額¥1,000 salon @delicekitchen_official ✍️lesson・pr @with.spice_item 🌿shop @pascatch 🤝enjoy ⁡ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ⁡ ジビエ×スパイス×酒。感動しました。  SNSでいろんなお店を見てるのだけど、少し抵抗あって自宅では踏み切れない。けどスパイスと合わせるととてつもなく美味しく、キッチンでの楽しみが増える気がしました。  リアルに見ると可愛過ぎて…。牛・豚・鶏はいただいてるのにね。 たしかにマザー牧場でお肉食べる気は失せました。ミルクも… 授乳ってほんとに痛みとの闘いですからね。。  今年、勉強したい分野です🥩美味しいだけでなく向き合い方や背景も含めて。 千葉や東京でもあるのかしら…❓房総にあるとか? ⁡ #ジビエ #ジビエ料理 #千葉県 #岩手県 #市川市 #房総ジビエ  ⁡ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ⁡ 🌸今月の情報🌸 ⁡ @with.spice_item  ★24日 エコピア両店舗さま(数量限定でセット販売あり🎁) ⁡ @delicekitchen_official  ★1/23 スパイスつくねとお酒で乾杯(残1) ★1/30 創作カレー(🈵) ⁡ @with_spice.spelled  企業様レシピアップ 随時 ⁡ @with.spice_onlinesalon 3月スタート   📖🥕リーフレット、そのほかレシピ開発、料理教室承ります。 ⁡ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
・ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ⁡ @with.spice_onlinesalon 🍳 月額¥1,000 salon @delicekitchen_official ✍️lesson・pr @with.spice_item 🌿shop @pascatch 🤝enjoy ⁡ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ⁡ 雨やみませんね☔️幼稚園まで大きな坂があり距離もあるので、慌てず少し気持ちに余裕をもってのスタートです。 ⁡ ★さて、昨夜 23日のふわふわスパイスつくねレッスンにキャンセルが出ました。1名のみ募集いたします。季節のスパイス惣菜は、前回柚子をくださった生徒様の柚子を使ったお料理を。発酵好きな方もいるので発酵とスパイスかけ合わせたお料理も1品☝️ @delicekitchen_official  ⁡ ★【満・締め切らせていただきます】30日の創作カレーのアンコールレッスンも1席だけございます。カレーはもちろんですけど、玉ねぎの使い方で皆さんの料理に広がりが生まれてそうですよ。嬉しい😊 @delicekitchen_official  ⁡ ★そして、取材していただきました🙇‍♀️2回目の記事をup頂いています。「スパイス愛」が皆様の心にワクワクをお届けてるとのこと…  自分の好きの押し付けがましさを少し不安に思っていましたが、そうではなかったのですね。 あたたかい皆様に囲まれてのレッスンです。取材の方も! 関わってくださる皆様、本当にありがとうございます! ⁡ 1月の毎週月曜日、4回に渡ってご紹介いただいています。  @dreamiaclub 様  @kitchentrip_cleanup 様 ありがとうございます!! ⁡ 1週間、頑張りましょう🫶 ⁡ #偏愛料理 #スパイスマニア  ⁡ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ⁡ 🌸今月の情報🌸 ⁡ @with.spice_item  ★24日 エコピア両店舗さま(数量限定でセット販売あり🎁) ⁡ @delicekitchen_official  ★1/23 スパイスつくねとお酒で乾杯(残1) ★1/30 創作カレー(🈵) ⁡ @with_spice.spelled  企業様レシピアップ 随時 ⁡ @with.spice_onlinesalon 3月スタート   📖🥕リーフレット、そのほかレシピ開発、料理教室承ります。 ⁡ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
・ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ⁡ @with.spice_onlinesalon 🍳 月額¥1,000 salon @delicekitchen_official ✍️lesson・pr @with.spice_item 🌿shop @pascatch 🤝enjoy ⁡ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ⁡ 雨の日はおうちでゆっくりと。   洗い物しながら、@with.spice_item でも使用している北海道産の #スペルト小麦 で肉まんにトライ🇨🇳 筍・干し椎茸に、紹興酒はマスト。料理酒はなんか違います。 ⁡ アスレチックで思いっきり遊ばせたいとか 明日の仕事の事は一旦忘れて、息子と夫のキャッキャ楽しい声を聞きながらこんな時間も良い。  そろそろお腹すいたが始まりそうです😋 ⁡ #日曜日の過ごし方 #休日の過ごし方 #雨の日の過ごし方  ⁡ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ⁡ 🌸今月の情報🌸 ⁡ @with.spice_item  ★24日 エコピア両店舗さま(数量限定でセット販売あり🎁) ⁡ @delicekitchen_official  ★1/23 スパイスつくねとお酒で乾杯(残1) ★1/30 創作カレー(🈵) ⁡ @with_spice.spelled  企業様レシピアップ 随時 ⁡ @with.spice_onlinesalon 3月スタート   📖🥕リーフレット、そのほかレシピ開発、料理教室承ります。 ⁡ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
・ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ⁡ @with.spice_onlinesalon 🍳 月額¥1,000 salon @delicekitchen_official ✍️lesson・pr @with.spice_item 🌿shop @pascatch 🤝enjoy ⁡ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ⁡ サクラマスを使った缶詰のレシピ、アレンジレシピをお手伝いさせていただきました。(お写真はHPのものを頂いております。) ⁡ 今回のメイン食材はサクラマス🐟産卵後は味が落ちて廃棄されていたそうです。 確かに塩焼きした時に美味しいかと言われたら、そうとは言えず。「強めの味付け」「家庭でアレンジしやすい缶詰」を考えました。 ⁡ 工場で作られる方の味の再現性には大感動。最高の味でした。 とにかく美味しくて… エービーシースタイル様の動画、ECサイト、試食会などご展開されるとのことで、改めてご案内させていただきたいです! ⁡ 環境を意識する小さ過ぎますが継続している一個人の活動から、工場生産という大きな数で社会貢献できる一部のお手伝いができてとても嬉しい案件でした🌍 ⁡ 私は美味しいと健康だけに目が行きがちですが、社会に目を向けて家庭料理と向き合っていきたいです。まずは勉強したいですね✍️  #サステナブル #サスティナブル #サスティナブルな暮らし #sdgs2030  ⁡ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ⁡ 🌸今月の情報🌸 ⁡ @with.spice_item  ★24日 エコピア両店舗さま(数量限定でセット販売あり🎁) ⁡ @delicekitchen_official  ★1/23 スパイスつくねとお酒で乾杯(残1) ★1/30 創作カレー(🈵) ⁡ @with_spice.spelled  企業様レシピアップ 随時 ⁡ @with.spice_onlinesalon 3月スタート   📖🥕リーフレット、そのほかレシピ開発、料理教室承ります。 ⁡ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
・ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ⁡ @with.spice_onlinesalon 🍳 月額¥1,000 salon  @delicekitchen_official ✍️lesson・pr @with.spice_item 🌿shop @pascatch 🤝enjoy ⁡ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ⁡ 1月は3回とも別々のアンコールレッスン。その中のひとつ「スパイスつくねと日本のお酒」🍶 我が家の「たべる香辛料」はじめメニューの計量。アボカドとお醤油と絡めてほかほかごはんと共に。早めのランチいただきます😋🥑 ⁡ これからMT2件。昨年末あたりから20代の若い方とご一緒させて頂くことが増えたのですが、大学時代からインターン起業とやらをやられてるみたいで… この時期から夢がある方に尊敬しかありません✨今の子って皆んなこうなの❓ ⁡ まだまだ5歳ですけど息子がいるのでなんだか妙に重なり😂とは言っても干支一周したら大人の仲間入りですからね。微力過ぎますが凄く応援したくなります。  今は本当に可愛いですよ…。ずっと見入ってしまいます。 息子がスーツ着てる姿や仕事している姿見たら号泣してしまいますわん。 遠くからそっと見守っていたいですね。健康でいなきゃ。 ⁡ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ⁡ 🌸今月の情報🌸 ⁡ @with.spice_item  ★24日 エコピア両店舗さま(数量限定でセット販売あり🎁) ⁡ @delicekitchen_official  ★1/23 スパイスつくねとお酒で乾杯(残1) ★1/30 創作カレー(🈵) ⁡ @with_spice.spelled  企業様レシピアップ 随時 ⁡ @with.spice_onlinesalon 3月スタート   📖🥕リーフレット、そのほかレシピ開発、料理教室承ります。 ⁡ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー  #ご飯に合う #ご飯のお供 #幼稚園ママ
・ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ⁡ @delicekitchen_official ✍️lesson・pr @with.spice_item 🌿shop @with.spice_onlinesalon 🍳 月額¥1,000 salon @pascatch 🤝enjoy ⁡ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ⁡ 先日のミーティング🇮🇳  @with.spice_onlinesalon   2月末にオープンのサロン。学びあり、交流あり、マイペースに楽しめるオンラインの場を作っています。   @with.spice_onlinesalon  ⏫2月末にご案内致します。フォローしてお待ちいただけたら嬉しいです。(上記アカウント内はご案内のみのアカウントですので、お気軽にフォローください🤲) ⁡ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ⁡ 🌸今月の情報🌸 ⁡ @with.spice_item  ★24日 エコピア両店舗さま(数量限定でセット販売あり🎁) ⁡ @delicekitchen_official  ★1/23 スパイスつくねとお酒で乾杯(残1) ★1/30 創作カレー(🈵) ⁡ @with_spice.spelled  企業様レシピアップ 随時 ⁡ @with.spice_onlinesalon 3月スタート   📖🥕リーフレット、そのほかレシピ開発、料理教室承ります。 ⁡ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー  #料理大好き #料理好きな人と繋がりたい
・ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ⁡ @delicekitchen_official ✍️lesson・pr @with.spice_item 🌿shop @with.spice_onlinesalon 🍳 月額¥1,000 salon @pascatch 🤝enjoy ⁡ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ⁡ 敬愛するルミ先生の新刊📚「小仕込み製菓テクニック」柴田書店 のお話し。 ⁡ 先生の声が聞こえてくるような丁寧過ぎるほどの説明と、お菓子との向き合い方は読み応えがありました。 ジェノワーズページは先生のレッスンの復習として、クッキーページは先生の焼き菓子を思い浮かべながら作りました。 ⁡ 昨年の夏に初めてお会いして、すっかりオーブンミトンさん焼き菓子ファン♡冬もフルーツのケーキをオーダーし、クリスマスまでの間を楽しみました。 素材の美味しさ大切さ、混ぜ方その他諸々… 去年伺ったことがダイレクトに伝わるケーキでした。 ⁡ 質問したら惜しみなく応えをくださり、良いとこ改善点を率直に話してくださる 美味しいお菓子を作りたい方の背中をぐーーーーーっと✋押して下さる先生のお人柄も伝わる一冊!🫶 ⁡ バリバリの女性パティシエ、これこら開業したい人向けとのことですが。日頃お菓子を作っている家庭の味から一歩抜けたい方にもおすすめしたいです✨   @ovenmitten.koganei  #小嶋ルミ 先生 オーブンミトン  ⁡ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ⁡ 🌸今月の情報🌸 ⁡ @with.spice_item  ★24日 エコピア両店舗さま(数量限定でセット販売あり🎁) ⁡ @delicekitchen_official  ★1/23 スパイスつくねとお酒で乾杯(残1) ★1/30 創作カレー(🈵) ⁡ @with_spice.spelled  企業様レシピアップ 随時 ⁡ @with.spice_onlinesalon 3月スタート   📖🥕リーフレット、そのほかレシピ開発、料理教室承ります。 ⁡ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
・ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ⁡ @delicekitchen_official ✍️lesson・pr @with.spice_item 🌿shop @with.spice_onlinesalon 🍳 月額¥1,000 salon @pascatch 🤝enjoy ⁡ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ⁡ マンガロール料理が楽しめるバンゲラズキッチン。先生方とご一緒させていただき、様々なお料理を堪能しました🫶 ⁡ 旬のお魚を使ったお料理は、素材の味が楽しめて美味!海に面してないのに「?」でしたが築地から仕入れているそう。 様々なスパイスの使い方は驚きと発見でどうしてるんだろう、何を使っているんだろうと、頭の中がぐるぐる…! ⁡ クミンとニンニクと生姜が入ったヨーグルトドリンク、ハーブスパイスがたっぷり入ったレモンドリンクなど想像がつかないものもありますがそこは日本にあるレストラン。しっくりと落ち着いていただけます。 ⁡ バナナのバンズとチャトニ、ウルワル コリ、マンガロールビリヤニ、ミントとほうれん草のなのなんだっけ… 美味しくいただきました。 ⁡ 美味しいから味の記憶が鮮明。忘れないうちに、日本の家庭向けにアレンジしてあれこれ作ってみよう。 ⁡ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ⁡ 🌸今月の情報🌸 ⁡ @with.spice_item  ★24日 エコピア両店舗さま(数量限定でセット販売あり🎁) ⁡ @delicekitchen_official  ★1/23 スパイスつくねとお酒で乾杯(残1) ★1/30 創作カレー(🈵) ⁡ @with_spice.spelled  企業様レシピアップ 随時 ⁡ @with.spice_onlinesalon 3月スタート   📖🥕リーフレット、そのほかレシピ開発、料理教室承ります。 ⁡ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー  #バンゲラズキッチン #銀座グルメ
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