料理をつくる幸せ・たのしさ・美味しさを伝えたい
対応可能なお仕事
テーマに沿って提案が可能です。 特に、ブレンドスパイス料理とスペルト小麦を使った個性派料理を得意としています。 ・料理教室 ・イベント講師（スパイス家庭料理・家庭料理） ・テーマに沿ったレシピ開発 ・スパイスセミナー（スパイスを余らせない家庭での取り入れ方の提案・スパイスペアリング） ・食品PR（調理・食べ方の提案・料理教室） ・商品開発
プロフィール
2019年にDelice Kitchenを立ち上げ、料理家としての活動をスタートさせる。 現在は、自身が手掛けるスペルト小麦とスパイスのアイテム事業「古代小麦と香辛料」とスパイス家庭料理教室「Delice Kitchen」を運営しながら、各メディアでのレシピ開発やイベントでのゲスト講師などもしている。5歳男の子の母でもある。 ★取得資格：JIAスパイスインストラクター、JSFCAスパイス香辛料ソムリエ、食品衛生責任者、他ライセンス多数 ★受賞歴：The World's Best Sake Pairing2021 5位入賞
実績
★ 講 師 ★ ・スパイス家庭料理レッスン（クリナップ・キッチンタウン・東京様｜オレンジページ・コトラボ阿佐ヶ谷様｜京葉ガスショールーム市川様｜プロフェリエ様 日本橋三越カルチャーセンター） ・カナダビーフ国際機構様 タイアップレッスン ・ABC style様 水産庁シーフードミックスライブ配信 ・Kit Oisix様 夏休み限定企画 親子クッキングオンラインイベント ・市川私立小学校 家庭教育部講座（春・秋） ・愛媛県 媛っこ地鶏インスタライブ配信 ・JFおさかなマルシェ ギョギョいち様 インスタライブ配信 ・敷島製パン株式会社様 Pasco L'Oven × クスパ様 インスタライブ配信 ・ReCITAL株式会社 インスタライブ配信 ・株式会社明治様 明治ステップ商品You Tubeデモ講師 ・Mykitchen×らでぃっしゅぼーや×山本由里子新春祭2021 オンラインイベント ・株式会社SAI様主催 クリナップ・キッチン・東京イベント講師 ・Cookpad Do!様主催 クックパッド本社イベント講師 他 ★ 古 代 小 麦 と 香 辛 料 ★ ・フードマーケット エコピア八幡店・薬園台様 ・フィエスタ・デ・エスパーニャ2022 バスチー先生の店 ・京葉ガス市川 てらす様 ハワイアンイベント出店 他 ★レ シ ピ 開 発 ★ ・サミットストア様全店舗 リーフレット掲載 ・各社食品メーカー様 商品優位性営業資料 比較レシピ考案 ・Taste of Japan 5品レシピ開発 ・本格焼酎・泡盛に合うレシピ開発（2021/2022） ・カナダビーフ国際機構様 レシピ開発 ・貝印様 Kaihouse Club公式Instagramレシピ提供 ・株式会社エービーシースタイル様 缶詰の商品開発・アレンジレシピ提供 ・キッコーマン食品株式会社様 マンジョウ 米麹こだわり仕込み本みりんレシピ開発 ・媛っこ地鶏振興協議会 媛っこ地鶏 レシピ提供 ・日本冷凍めん協会様「ラーメン」レシピ開発 ・ヤマク食品株式会社様「くだき味噌MISO（白）」レシピ開発 ・Nadia様クリスマス特集記事 デルタインターナショナル様「ブルーベリーシロップ仕立て」レシピ開発／日新製糖様「きび砂糖」レシピ開発 ・菌興椎茸協同組合様「原木乾椎茸」レシピ開発 ・日本食糧新聞社様 ワーママ向けサイト「たべぷろ」レシピ連載就任2019年2月～2022年9月 他 ★ そ の 他 ★ ・スパークリングワイン「CAVA」PR ・本格焼酎・泡盛 公式サポーター ・LATTE GRAPHIC様 ECストアRe:URBAN 社員様向け講習 ・市川市私立幼稚園 お母さま向け子育て講演会「子供の未来を守る★料理の楽しさを親から子へ」 ・Cookwithサイト 京野菜・京都食材コラム執筆 ・サングループ様 ランチシェフ参加 ・PR案件参加（イベント・配信）多数 他