未分類美味しくフードロス削減
コロナ禍に古代小麦と香辛料というスパイスアイテムを取り扱うブランドを立ち上げ、第一弾は当時私の健康を守ってくれた北海道産のスペルト小麦100%を使ったスパイスケーキ、それからスパイスグラノーラを展開しました。今でもフレーバーはそのままで1...
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家庭料理をとことん楽しむ！未来を生きる子どもたちは背中を見ている
子どもたちに作る楽しさを知ってほしい
家庭料理をとことん楽しむ！簡単レシピ・時短レシピは、毎日続く？はい。続けられます。
さて、現代を生きる方は誰もが忙しい毎日を送っています。1日3食は通常であり、楽しみを感じられるかというとそうではない方が大半なのではないでしょうか。レシピ検索するのも美味しい料理を作りたいというより、作らなくてはいけないから簡単レシピを検...
スパイス料理であそび狂う！CAVAとスパイス料理のマリアージュ
普段の食卓でも親しまれているCAVAのワイン。先日、セミナーを受講しました。高品質で熟成期間により4つのタイプに分けられ、それぞれタイプが違うとのこと。各々のスパークリングワインと合うお料理のヒントを学びました。CAVAのご紹介をしながら...