「旬食材と、基本の調味料。そこに少しのスパイス」。スパイス使うと“こんなに簡単でおいしくなるんだ”の体験をしませんか？
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レッスンのコンセプト
手軽に手に入るスパイスを使い、素材の美味しさを引き出す家庭料理のお教室です。カレーはもちろん、家庭料理、マスタードや七味などのスパイス調味料を作るレッスンなど、幅広くお楽しみいただけます。
ひとつの料理のためにスパイスを買って余らせてしまった経験はありませんか？特別なお料理ではなく、いつものお料理にプラスするだけでぐんとおいしさがアップします。料理が楽しく、毎日の食卓が豊かになるお手伝いができたら嬉しいです。
１）秋の養生 スパイスでおうちごはん
肩ひじ張らないスパイス料理で、クリスマスも普段のごはんもおいしく楽しみましょう♪
《menu》
・北欧風ハーブロールチキン（実習）
・根菜のロースト キャラウェイ風味（デモ）
・冬の白いスパイスポタージュ（デモ）
各１名分
※スパイスクッキー、バゲットの試食付き（レシピ付き）
《日時・場所》
2025/11/18 (火) 11:30-14:00 京葉ガス柏の葉キャンパス（千葉県柏市若柴175 ららぽーと柏の葉 北館 3F）
《お申し込み》
https://www.keiyogas.co.jp/cooking/class/
《講師》山本 由里子
２）【お土産スパイスあり】スパイス焼きりんごWS
肩ひじ張らないスパイス料理で、クリスマスも普段のごはんもおいしく楽しみましょう♪
《menu》
・焼きりんご
・手に入りやすいスパイスで調合体験
《日時・場所》
2025/12/22 (月) 10:30-12:00 京葉ガス市川（市川市南八幡3-14-1）
《お申し込み》
https://www.keiyogas.co.jp/cooking/class/
《講師》山本 由里子
３）【増設クラス】温活！冬のスープスパイスWS
身近な胡椒をメインに作る冬のスパイス。食材と合わせて、身体を芯から温め、クリーム系・トマト系などの応用レシピをお教えします。スパイス使いの基本をマスターして、飽きのこない食卓を作りましょう。
《menu》
・使用するスパイスについて
・手に入りやすいスパイスで調合体験（持ち帰り）
・スパイスをあまらせない使い方について
・プチご試食
《日時・場所》
2026/1/31 (金) 15:00-16:00 NHK学園市川オープンスクール（千葉県市川市市川南1-10-1 ザ タワーズ ウエスト 45F）
※同日13：00の回は現在満席です。キャンセル待ちをご希望の方はスクールへお電話ください。（市川スクール：047-325-8211）
《お申し込み》
https://culture.n-gaku.jp/course/11214
《講師》山本 由里子
４）【キャンセル待ち】スパイスフードクリエイター認定講師のレッスン
肩ひじ張らないスパイス料理で、クリスマスも普段のごはんもおいしく楽しみましょう♪
《menu》
・北欧風ハーブロールチキン（実習）
・根菜のロースト キャラウェイ風味（デモ）
・冬の白いスパイスポタージュ（デモ）
・スパイスクッキー
各１名分
《日時・場所》
2025/11/16(日) 10:30-13:30 京葉ガス市川（市川市南八幡3-14-1）
《お申し込み》
https://www.keiyogas.co.jp/cooking/class/
《講師》佐藤 夏子
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４）ご感想
