山本由里子は、あやシェフが主宰するオンラインサロン「プレジール」にて、スパイス講座を担当しました。
料理を大切にする方々が集まるサロンの中で、日常の惣菜にスパイスを取り入れる方法や、スパイスを余らせず活用するアイデアをご紹介。
味付けはシンプルに塩をベースとし、植物油やスパイスの組み合わせによって香りや味わいを変える、家庭で実践しやすいスパイス活用法をお伝えしました。
また、スパイスブランド「古代小麦と香辛料」から、レッスン復習スパイスキットを1ヶ月限定で数量限定販売いたしました。
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